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[新北]鳥窩窩私房菜...淡海店好偏僻

吃飯時間:2020.12.26中午
天氣:雖12月,其實頗熱
餐廳名稱:鳥窩窩私房菜
平均價位:400~500元/人(要+10%服務費)
推薦餐點:一絕豬肝片、絲襪奶茶
年底時帶爸媽去搭淡海輕軌體驗,抵達到最後一站崁頂出站時,看到自動駕駛的實驗車,我們就開心的上去體驗。老爸還問服務人員,既然是自動駕駛,為何司機還在座位上?礙於臺灣法規,駕駛座上還是要有司機啦!不過仔細看司機的手是放在腿上,沒有握方向盤喔!
豬肝 絲襪奶茶 芋泥鴨
自動駕駛車輛就是往來崁頂站和美麗新廣場,所以我們就進入美麗新廣場找餐廳吃飯,嗯~人煙稀少...(如果習慣臺北市中心信義區的百貨,這邊真的只能用小貓兩三隻來形容)上下樓繞一圈後,站在鳥窩窩私房菜門口,直接詢問是否有提供素食?
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服務生給我們看除了有素食套餐外,也有單點的素菜,就吃這間餐廳啦!不過媽媽看了套餐覺得素食套餐份量太多吃不完,就說我們點個炒素菜給她就好。本來想選豆腐煲,但詢問後裡面的豆腐食材為雞蛋豆腐,媽媽大人喜歡普通豆腐,不要雞蛋豆腐,不過說真的,以一間平常以葷菜為主的餐廳來說,鳥窩窩的素菜項目也不少了。
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整個室內空間頗寬敞,座位桌椅間留有相當夠的活動空間,不過因為都已經有訂位,我們也沒有窗邊座位可選。用餐到一半,看見是整輛遊覽車載來此用餐,我心想,原來這麼偏僻也是有遊覽車來吃飯啊!
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菜單也有2人、4人、6人套餐可選擇,但我們此行才3人,還有一位吃素,和爸媽看一下菜單,他們愛吃米飯,我們就點2葷1素和白飯,簡單吃囉!
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服務生的態度親切且走動很勤,對於菜單內容或素食食材有疑問的也都會幫忙問廚房確認,也會在點菜上給一些建議。
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素山藥百合炒時蔬(280元)山藥是紫色山藥切成條狀,吃起來帶點脆的口感,而非鬆軟的白山藥澱粉感。其他還有白果、百合片、彩椒、香菇、四季豆、芹菜等,有略為勾芡,配色上鮮豔易引起食慾,還有薑絲和芹菜帶來清新感,口味也是清淡路線,這道菜我是蠻喜歡的。
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烏梅汁(80元)明顯煙燻烏梅的味道,不會甜也不會太鹹,爸爸喝正好,且有摻了一些碎冰沁心涼
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手沖絲襪奶茶(120元)在咖啡和奶茶中猶豫時,服務生推薦絲襪奶茶為他們的人氣飲品,且為隔水冰鎮而不是直接加冰塊,就不會西是奶茶本身的味道。奶茶的茶味友出來,奶水味鮮明,因奶味豐富而中和紅茶的澀味,喝起來也不會太甜,帶著些細緻的滑順感。
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香酥芋泥鴨(290元)服務生上菜時提醒芋泥鴨要趁熱吃,有附沾醬和幾片小黃瓜,一份芋泥鴨切成8塊,我覺得這道菜比較適合3~4人分食,我和爸爸2人吃就覺得炸物吃太多感覺有點油膩。
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芋泥鴨外皮炸得很酥脆,邊咬還會邊掉屑屑,微鹹的芋泥包裹碎鴨肉一起酥炸,趁熱剛吃第一塊很好吃,但炸物吸油,多吃就覺得膩口,沾點所附的醬較容易繼續食用,所以覺得一人吃2塊比較剛好。
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一絕豬肝片(290元)是採用乾燒豬肝的料理法,豬肝切成薄片,炒成微硬,醬汁是微鹹的油膏,表層撒上白芝麻增香,底部還有杏鮑菇絲,這道豬肝不是軟嫩口感,而是走硬派路線,我是還蠻喜歡。白飯則煮得偏乾,飯粒雖一粒粒分明吃起來也Q,但我喜歡再濕一點的米飯,覺得白飯稍乾硬,沒有晶瑩感。
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雖然這次初嚐鳥窩窩的菜點得少(人少好難點),不過既有多種素菜可選,吃的兩道葷菜也都算有水準,至少是安全牌,可以放入之後聚餐餐廳的記事本哩!
吃蠻飽的,爸爸說自動車體驗過就好,不用再搭回去,我們就散步賞屋(?)從美麗新廣場走回輕軌崁頂站,嗯~附近空地還很多,已蓋好的大廈空屋看起來也很多,已經入住此寬廣社區的人,若不想開車出去覓食,美麗新廣場應該是最近的吃飯地點。
鳥窩窩私房菜(淡海崁頂站,美麗新廣場)
電話:02-7729-1658
地址:新北市淡水區義山路2段301號-美麗新廣場a棟1樓
#豬肝  #絲襪奶茶  #芋泥鴨 
分類:美食

人生得意須盡歡,莫使金樽空對月,繼續嚕的就是還沒醉~ 醉書醉詩醉山水,吼搭啦~ 以烏龜的速度向世界末日爬行…@△@~

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