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Time's Eat...paella鍋子有點深

用餐時間:2020.12.06中午
天氣:從下雨的陽明山逃到山下吃飯
餐廳名稱:Time's eat
平均價位:400~500元/人
推薦餐點:tapas、烤蔬菜沙拉、paella太濕潤了
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
和gie的散步小行程這天是走碧溪步道,途中開始飄雨,終於下山搭公車來到士林捷運站地是乾的,直接在附近找吃中餐。gie事先在網路上搜到躲在巷弄內的民宅餐廳,我們因不確定下山時間就沒有先訂位。
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
走進小巷中找到餐廳門口,原來就是上次和媽媽來吃火鍋上癮小館那條小巷。餐廳斜對面是上癮和豐盛號。這間餐廳店面蠻小的,進入詢問時,一樓是開放式廚房和吧台區,吧檯只有3個座位,剛好有親子家庭3人在用餐。服務生請我們到外頭座位等並看菜單,她上樓去整理桌位。所以我就坐在這3隻青蛙旁邊翻閱菜單。
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
經過狹窄走道要上樓梯,看到廚師忙碌的身影和牆上的推薦餐點。房子結構是老房子透天,上樓梯的階梯就是老宅每一階較大的落差,上下的陡梯走起來頗不友善,腳受傷後,對於這種公共空間的細節,我真的更注意到,我們的大眾生活空間對於行動不便者,還有非常多可以改善的空間。雖然老房子本身設計幾乎都是這樣,以前根本沒有什麼人體工學或友善設計這種事,所以我住透天的阿嬤老年後,也只能搬到一樓房間居住。
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
菜單是檔案夾的格式,印在牛皮紙上,其實不明亮,雖然是創造懷舊感,讀菜單時卻需要一些視力。西班牙菜色的精彩,都是在tapas的部分,所以我們還是點了一份開胃小點。
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
義大利麵的菜單有兩頁,不過我們想吃paella,今天就是吃西班牙菜系啦!(其實2人根本吃一點菜就被擊倒了)。服務生有推薦今日濃湯,是羅宋湯,詢問後應該是有用牛骨熬湯吧!不吃牛的我們就放棄服務生一直推薦好評的湯品。
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
Risotto的頁面,包含了risotto 和paella兩大類,我們選了海鮮飯二人份啦!
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
13:40 中餐巔峰時間已過,餐廳內仍是約8~9成滿的狀態,雖說2樓座位也不多啦!窗戶用阿嬤花布當窗簾,餐具水杯都在樓梯旁的小桌子上自取,小鋁桶應該是當垃圾桶的吧!因此也沒有服務費。不過席間服務生爬上爬下樓梯收拾餐桌,我覺得也是辛苦。
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
鯷魚馬自瑞拉(80元/2片)gie說她沒出過鯷魚頗好奇,我則想吃馬自瑞拉起司(上次拿馬自瑞拉起司配紅酒覺得不太搭,就好陣子沒吃了),我們的開胃小菜是這樣被決定的。
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
底部是一片法國麵包,依序放上番茄片、馬自瑞拉起司、鯷魚、釀小番茄、九層塔,還有巴沙米醋。法國麵包烤得酥脆,鯷魚頗鹹,配番茄和淡口味的馬自瑞拉起司正好,搭起來好吃。
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
烤蔬菜沙拉(170元)多種蔬菜如小蘆筍、番茄、櫛瓜、香菇、生菜等,稍微烤過,帶有炙烤後的香味,生菜會苦,吃到裡面還發現新鮮的無花果片。
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
西班牙海鮮飯(2人份,600元),海鮮飯現點現做,要給它一點時間。用大鐵鍋裝直接上桌,服務生端來時提醒鍋子熱,手不要碰到,並建議先吃原味再擠檸檬汁。裡面的海鮮料很多,大蝦子、蛤蜊、透抽、孔雀蛤(淡菜),米心吃起軟硬都有,番紅花的味道沒有很明顯,帶有胡椒微微的辣味。
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
覺得燉飯的湯汁偏潮濕,再收乾一點更好吃。加檸檬汁後,微酸的飯讓滋味更豐富,喜歡吃加檸檬後的風味,胡椒味較不明顯,而能讓海鮮湯汁的味道鮮明起來。海鮮都新鮮有彈性,尤其蝦子更是大隻鮮甜。而且這個鐵鍋比想像中深(一般西班牙海鮮飯的平底鍋都很淺),所以份量其實不小耶~
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
熱拿鐵(90元,飲料可折50=40元)在小雨中走步道淋了些雨,想喝熱的,這間餐廳只有咖啡有熱飲。用琺瑯馬克杯裝的熱拿鐵不大杯,奶味和咖啡味頗調合,糖則是旁邊糖包自己加,無糖的熱拿寫喝起來是溫順風味的。
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
牆上的壁貼是城市和特色食物喔!蠻可愛的。
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
加映,當天的碧溪步道雖然飄雨,但是有看到彩虹喔喔~
海鮮燉飯 鯷魚 tapas 烤蔬菜
Time's eat
地址:...
剛剛查已經停業了!營業至2021/2/7,似乎因為租約問題,只好期待老闆找到新位置囉!果然如江湖傳說,超過三個月的食記都不可信,餐廳變動太快了。因為我寫完了才查資料,不想讓剛寫好的內容直接刪除,我也是有放感情(假掰文青貌),而且我要曬彩虹啦!(跟餐廳毫不相干),是說我也沒有要加快書寫速度的意思(遠目~)
#海鮮燉飯  #鯷魚  #tapas  #烤蔬菜 
分類:美食

人生得意須盡歡,莫使金樽空對月,繼續嚕的就是還沒醉~ 醉書醉詩醉山水,吼搭啦~ 以烏龜的速度向世界末日爬行…@△@~

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